西瓜皮炒鸡蛋做法及步骤
1、西瓜皮洗净,用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤;然后再片去最下面的一层绿色硬皮;片好后将西瓜皮切成条状(切好后可以将西瓜皮撒点盐稍腌,回头炒制的时候会熟的快些);
2、番茄洗净切块;鸡蛋磕入碗中打散;葱、姜切末,青椒切方丁;
3、油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液;中火翻炒,大火容易有焦糊的颜色;蛋液全部凝固成形后立刻盛出备用。
4、锅内再倒入少许油,热后姜末炝锅;加入西瓜皮,大火翻炒;炒至西瓜皮稍变色或者稍出水。
5、加入番茄,继续翻炒;炒至番茄出水软塌,西瓜皮也变成半透明状,即可加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下(若番茄、西瓜皮都不出水,那就要向锅里加点水煮了);再加入盐,拌匀即可关火。
6、西瓜皮的营养:西瓜皮白色部分谷氨酸和赖氨酸含量较高,还有丰富的维生素C,既有美容减肥的功效,还清凉解渴利西瓜皮内含有钾,口腔溃疡的人记得多吃西瓜皮,它可是败火的好东西。
7、若现在就此说自己如何的`节约省钱废物利用,好像有点矫情了!就说西瓜皮炒鸡蛋,是我从小就爱吃的菜~~
8、时光倒退30年,我妈变着花样的将西瓜皮端上饭桌,她当时一定能被评“聪明能干、贤惠持家”的好主妇典范!什么凉拌西瓜皮、西瓜皮炒蛋、辣炒西瓜皮、海米烧西瓜皮。
9、但直至今天,还是觉得最好吃的是西瓜皮炒鸡蛋!软滑酸甜咸适中的口感,汤汁拌米饭扒上一大碗,最后还总不忘舔舔盘子中残留的汁!在那年那月的那小巷中,那没出息的吃相让我爹妈跌份喽!
10、这道菜怎样做才能好吃呢:1.西瓜皮一定要炒熟透,就像炒冬瓜片一样,看上去有种晶莹软绵的质感才能好吃;2.炒鸡蛋时要用中小火慢炒,以防火急了有焦糊现象,那样混合后的鸡蛋就不嫩了;3.加番茄是给这道菜增添了酸甜的味道,也增加更加诱人的色彩。
-
栗蓉月饼的做法步骤
1.(50克/个,共10个)我做的20克皮+30克馅料,喜欢吃月饼的皮呀,哈哈。也可以用10克皮+40克馅料,就可以做20个了,不甜的馅可以试试,否则会很腻人。将转化糖浆和枧水拌匀,加入花生油充分拌匀。加入奶粉,和过筛的中粉。揉成面团(尽量揉匀),入保鲜膜,冷藏松弛1小时以上。2.将面团取出...
-
工商部门服务当地旅游业做法措施
在我们平凡的日常里,措施在生活中的使用越来越广泛,措施是管理学的名词,通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径,可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。你所见过的措施是什么样的呢?下面是小编整理的工商部门服务当地旅游业做法措施,欢...
-
肥牛金针菇的做法(通用15篇)
肥牛金针菇的做法1主料:金针菇250克、肥牛250克红尖椒1个、尖椒1个调料:食盐1勺、鸡精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水适量、红酸汤100克步骤:1、生姜大蒜切末,红酸汤倒入小碗中备用。2、金针菇去蒂洗净,青红尖椒切小圈。3、取出肥牛卷备用,砂锅倒入少量油,烧...
-
巧克力转印的做法步骤
1.先把水煮开。2.巧克力切碎,装袋。3.装进裱花袋,外边再套一个,如图,自有妙用4.扔水里,让它融5.这是融化好的6.装备好剪刀,转印纸,提前画好美女背影7.先画头发,用毛刷把巧克力刷开8.然后上加了粉色色素的白巧克力的颜色9.最后覆盖上白色10.冷冻五分钟11.好啦,搞定啦12....