皮蛋的做法和步骤
皮蛋怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?菠萝青花老师为您提供最正宗皮蛋的做法,让您轻松煲出营养美味的皮蛋。
本食谱来自【菠萝青花】老师分享的皮蛋的.做法,所属分类:凉菜、粥,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。
我喜欢吃皮蛋,鸡蛋做的那种,不喜欢吃鸭蛋做的那种松花蛋。那如何选好的蛋那,把蛋拿在手里掂下有震感的就是好蛋,反之没的就是不好的,。不多说了,开始行动吧!
做皮蛋所需食材:
主料:皮蛋6个以上,辣椒5个,姜一块,大蒜随意,小葱随意
皮蛋的做法步骤:
1. 在市场买来皮蛋
2. 剥好,洗净
3. 葱 姜 蒜 辣椒切碎
4. 皮蛋切好,摆盘
5. 放到碗里,放盐 味精 香醋 生抽 香油 根据个人口味适量放!
6. 料调好后放蛋上
7. 吃的时候搅拌均匀
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