洋芋酿皮的做法步骤

洋芋其实就是马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。以下是小编带来洋芋酿皮的做法步骤的相关内容，希望对你有帮助。

主料：

洋芋4个、伊麦佳菜籽油 50克、 蒜苗1根、伊麦佳辣椒酱200克、花生25克（3人份）

做法：

第一：土豆洗净、削皮，蒜苗切丝、花生粒剁碎。

第二：、将土豆挤压，磨成膏状。

第三：挤压水分，保留适当的汁液。

第四：平底锅锅底抹少量菜籽油，将土豆膏平摊在锅内，每隔三分钟翻面，防止粘锅和出现焦面。

第五：烙好的土豆酿皮，放凉后切成条状，加入醋、辣椒酱、碎花生。美味的洋芋酿皮就做好了。