炸草鱼块的做法有哪些
炸草鱼块这道美食美味好吃,营养价值高,下面就是小编为您收集整理的炸草草鱼块的做法有哪些的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
炸草草鱼块的做法一材料:草鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮
做法
1.鱼去头洗净切块。
2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。
3.下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃。
关于炸草鱼块的做法,其实并不复杂,但是只要制作出色香味俱全的'炸草鱼块还是需要花费一些心思和时间的,首先鱼肉要洗净,然后用一些面粉和酱料腌制一到两小时,这样吃起来更加入味。此外还需要注意煎炸的时候,油量不要过多,这样吃起来比较健康,最后将鱼的两面炸成金黄色就可以上桌了。
炸草草鱼块的做法二食材明细:草鱼适量,云南风味沾水适量,大葱适量,姜丝适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,料酒适量
制作步骤
1.草鱼去头、去鳍,从中破开,切成3厘米左右的长条,加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油,拌匀。
2.腌制半小时至一小时,充分入味。
3.面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
4.草鱼块裹糊,入锅炸制。
5.出锅撒上适量沾水调料粉即可。
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