甑糕的美味做法
第一步
泡米,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。 豆子温水泡一晚上,泡开,大枣泡一下好清洗。
第二步
将泡好的大枣豆子和江米分别盛盘后,先将大枣去核,将大枣肉带皮一并撕开成小块待用,这样做是可以将大枣的味道充分融入江米中,口味更好,营养更丰富。将甑放在一个大口锅上,锅中添水,再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。
第三步
装甑,先枣子、葡萄干,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后上面再铺一层红枣(蜜枣)、葡萄干收顶。开火蒸,一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸五、六小时。 为甑内的枣米加温水,使枣米交融,从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内。
第四步
这样制作出的甑糕,不仅层层软硬适度,而且色泽鲜润,吃起来粘甜适口,滋味特美。
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杏仁挞的做法步骤附图
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热狗的做法步骤
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端午粽子做法作文
在平时的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。你写作文时总是无从下笔?下面是小编收集整理的端午粽子做法作文,欢迎大家分享。端午粽子做法作文1端午节我到外公家玩。当我做完作业后,只看到妈妈正在包粽子。我对妈...
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红丝绒cupcake的做法步骤
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