家常凉粉的做法

第一步

凉粉放入盆中清水冲洗2遍以上哦，切成手指宽的长条形。放入盘中备用。

第二步

干辣椒切碎，蒜剁成细末，小葱切碎，备用。

第三步

取一个大碗，放入适量干辣椒、辣椒面、葱、蒜、芝麻，开火烧一勺热油，淋入碗中。

第四步

碗中继续加入香醋、生抽、麻油、香油，均匀搅拌调成酱料

第五步

把调好的酱汁浇在凉粉上，吃的时候搅拌均匀即可。一碗酸辣可口的凉粉就做成了