家常海鱼的做法
海鱼即生活在海中的鱼,海里鱼的种类犹如繁星,下面是小编收集整理的家常海鱼的做法,希望对您有所帮助!
清蒸海鱼清蒸海鱼为了保留海鱼那鲜美的味道,当然不能错过清蒸的手法,简单粗暴却有效。
食材准备
海鱼适量,葱姜少许,盐,蒸鱼豉油,醋,鸡精,生抽,色拉油少许。
方法步骤
1、将海鱼剖开成两半,摊开后撒上少许姜丝;
2、然后淋上少许蒸鱼豉油,上开水锅中蒸8分钟;
3、出锅后淋上少许生抽和香醋,撒少许鸡精和葱段;
4、最后浇上一烧热油,成热吃即可。
油炸海鱼油炸海鱼油炸的过程是鱼和油的表演时刻,油的艺术感染这鱼的身躯,由软到硬的一种蜕变,是一种质的飞跃。
食材准备
小海鱼,茴香,十三香,生抽,白糖,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将小海鱼洗净处理好后用盐和十三香腌20分钟左右;
2、然后用厨房纸擦去水分和腌料,将茴香切碎,用生抽,白糖和胡椒粉调成汁待用;
3、凉锅倒油,烧至70度左右时放入腌好的小海鱼,用中火炸;
4、两面炸至金黄后盛出,锅中油烧热,倒入生抽酱汁煮沸;
5、然后放入切碎的茴香,煮至出香后,淋在鱼身上即可。
这里的茴香不是茴香豆,而是茴香苗。
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海星吐司的做法步骤
1.酵母溶于84克水里,加入140高筋面粉2.揉成面团即可,盖上保鲜膜。3.在室温下发酵四倍大4.发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入20克蛋液,14克水。5.加入32克白砂糖和2.5克盐。6.加入奶粉、高筋面粉20克和低筋面粉40克7.将面包桶放入面包机内8.打开手机京东微...
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火腿麵包捲的做法步骤
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...
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小饼干的做法步骤
1.奶粉加少许水调和成50ml左右的液体,与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。2.低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。3.把玉米渣放入面糊中轻揉成面团,放入保鲜袋,用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉,擀成面坯。4.用模子在面坯上按出形状,在按好的`饼干坯子上撒少许手粉(高筋面粉)。5.剩...
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...