草莓布丁家常做法
草莓布丁做法简单是法国菜谱做法大全的常见菜,不一定要看草莓布丁视频才能学会,但怎么做草莓布丁最好吃,跟着的做法来做这道草莓布丁吧。下面是草莓布丁家常做法,请参考!
草莓布丁家常做法做法一
原料:
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油1升,糖水,明胶60克。
做法:
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草莓即可,冷冻片刻,待用。
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的`容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
做法二
主要食材: 奶制品
菜系:冰品
难度: 中级
时间:10-20分钟分钟
菜谱特色:
制作简单、材料很容易找到、自己就可以DIY
菜谱用料:牛奶 草莓 香草粉 糖
菜谱做法:
草莓取一点切成丁,另外的打成泥。
牛奶350ML,香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够)。
牛奶、香草、30克糖加热融化。
将10克鱼胶粉加进草莓果泥中。
将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热。
用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少。
静置一会后倒入模具中。
放冰箱冷藏2个小时后取出脱模。
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