麻辣香锅做法步骤

麻辣香锅里，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。下面请看小编带来的'麻辣香锅做法步骤！

　　麻辣香锅做法步骤

麻辣香锅的主料：

五花肉(100g) 麻辣香锅的调料： 大白菜(2片) 泡发木耳(100g) 豆芽(100g) 芹菜(1棵) 青笋(半棵) 菜花(100g) 胡萝卜(半棵) 葱姜蒜(20g) 盐(5g) 生抽(10g) 干辣椒(10g) 花椒(10g)

做麻辣香锅所需厨具： 炒锅

麻辣香锅的做法图解步骤

1.大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。

2.泡发木耳撕成小块，黄豆芽洗净备用。

3.五花肉洗净切片，葱姜蒜切段。

4.锅内放油，先放入五花肉翻炒至两面金黄，肥油被煸出。

5.肉拨一边，放入干辣椒和花椒炒香。

6.放入葱姜蒜炒香。

7.调入适量生抽翻炒均匀。

8.下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜翻炒一会儿。

9.再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均匀，调入适量的盐即可出锅。