麻辣香锅的美味做法
麻辣香锅的做法是多种多样的食材的搭配也是丰富多样的',不同的搭配就能做出不一样口味的麻辣香锅。那么日常生活中麻辣香锅的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
麻辣香锅的美味做法丸子适量,火腿4片。
小白菜半斤。
金针菇1把,千张2张。
辅料
麻椒10粒,干辣椒10个。
葱适量,姜适量,蒜适量。
酱油1勺、香油1勺。
白糖半勺、孜然半勺、精盐少许。
味精少许、重庆火锅底料半块。
做法
1.首先我们就要将准备好的青菜和金针菇洗净,然后再将丸子解冻,将豆腐切粗丝,生姜葱蒜切大块备用。
2.热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。
3.放入火锅底料块小火熬开。
4.然后我们就要将准备好葱姜蒜加入其中进行适当的翻炒,直到将其翻炒出香味就可以了。
5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。
6.紧接着加入干豆腐丝翻炒,加入小白菜。
7.中火慢慢的翻炒,直到小白菜变软塌下来。
8.然后我们就要加入一勺酱油和半勺白糖,接着再将火转为大火,撒入孜然粒,最后加入一勺香油即可。
小技巧
1.麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激发出来。
2.葱姜蒜切粗犷些,更能入味。
3.火锅底料本身味很重,所以后加的盐要少量。
4.个人觉得干豆腐丝和青菜比较好吃,丸子类少量搭配便可。
-
自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛...
-
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片沥干水分;2、把麻辣烤肉料洒在刷过食用油的土豆片上;3、将撒好调料的土豆片放入烤箱,180°,10分钟,我没有预热,因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异。西餐烤土豆的.做法2、奶酪烤土豆材料RICOS浓缩车打...
-
热干面的做法15篇(优选)
热干面的做法11、准备好热干面;2、辣萝卜丁3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊凉后用擀面杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香葱,将葱洗净控水,切末备用;5、辣萝卜、...
-
重阳糕的做法大全
重阳糕的做法大全1材料:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。1、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙,备用。或可直接去店里买一包豆沙;将糯米粉、粳米粉掺和均匀,取150克...