花生鸡蛋小酥的做法步骤

1. 隔水软化的黄油加入糖粉，搅拌后用打蛋器打发。

2. 打到略发白

3. 加入蛋黄继续打发。

4. 发白发稠

5. 倒入过筛的低粉搅拌

6. 倒入花生（花生放在干的锅内小火翻炒，听见花生仁上面的皮啪啪裂开时候关火，凉一会儿用手轻轻一搓皮就掉了，再把花生仁捣碎就好。）一起拌匀。

7. 揉成等量大小的球，放在烤盘上。

8. 冰箱冷冻5-10分钟

9. 大拇指蘸上黑芝麻轻压在小球上面。

10. 刷上一层蛋黄液。

11. 烤箱上下火175度，20分钟。

12. 出炉～～哈哈

13. 光线有点黑

14. 光线还是有点黑

15. 味道不错