菌菇汤的做法及功效
菌菇汤的功效与作用:
猴头菇:安神、健脾、养胃
榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
菌菇汤的制作材料:
猴头菇 榛蘑 枸杞 冬菇 姬松茸 竹荪 虫草花 薏仁
菌菇汤的'家常做法:
1.提前用水泡发~用凉水泡的慢,但是能保留味道
2.炒锅内下少许的油,放姜片煸出香味,然后下入泡发的菌菇们翻炒一下,移入烧开水的砂锅内,加少许的白醋或料酒,去除菌菇的苦味~尤其是猴头菇~
小贴士:
煲好的汤色浓稠,乳黄色~松茸的颜色跑到汤里了。
盛到碗中。撒点盐,无比鲜美。
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