花菜的家常做法

花菜在日常生活中是一种比较常的常见的'蔬菜了，花菜口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。下面是小编收集整理的花菜的家常做法，希望对您有所帮助!

　　大碗花菜

大碗花菜需要的食材

花菜1棵，小葱2根，青红椒半根，盐适量，鸡精适量，蒜末适量。

做法步骤

1、花菜洗净摘小朵。

2、胡萝卜切片，小葱切段，青红椒切小圈。

3、锅烧热，放入油，放入蒜末爆香，将摘好的花菜放入翻炒。

4、花菜翻炒至半熟，放入胡萝卜继续翻炒。

5、胡萝卜快熟的时候，放入青红椒和葱段，翻炒至葱段和青红椒断生，放入盐和鸡精即可。

　　香肠花菜

香肠花菜需要的食材

香肠100克，花菜350克，姜葱、油、盐、料酒、鲜抽、鸡精。

做法步骤

1、香肠洗净切片。

2、花菜洗净切小朵，用开水焯一下捞出。

3、热锅放油，放入姜丝、香肠片，加入料酒煸炒。

4、等香肠变色后，放入花菜煸炒，加盐、和鲜抽煸炒。

5、最后加入鸡精、葱花煸炒均匀即可。