家常花椰菜的做法
花椰菜中含有一种能抑制肿瘤生长的物质,因此,它不仅是一种营养丰富的'蔬菜,下面是小编分享给大家的家常花椰菜的做法,希望对大家有帮助。
一、花椰菜土豆沙拉
材料:花椰菜1/4个、土豆1个、鸡蛋1个、香肠1条、配料橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量
1、土豆削皮切块。
2、水烧开,加盐,下土豆,焯熟。
3、花椰菜也焯一下。
4、鸡蛋煮熟切片。
5、将所有材料倒在一起,撒盐、黑胡椒,倒少许橄榄油,搅拌。
二、花椰菜虾米排骨汤
材料:花椰菜、虾米、猪骨汤、葡萄籽油、鸡粉、香菜
1、将花椰菜择洗干净,切朵,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗一遍,沥干。
2、预先煮好猪骨汤,将虾米洗净,放入砂锅中,盖锅盖,大火煮滚。
3、转小火煲30分钟,揭盖,放入花椰菜。
4、盖锅盖,大火,煮10分钟,揭盖,倒入葡萄籽油。
5、加鸡粉调味关火,放香菜即可享用。
三、茄汁花椰菜
材料:花椰菜、番茄酱、小葱、精盐
1、花椰菜洗净择成小朵、下开水锅焯水捞出备用。
2、小葱切葱花。
3、锅内倒油,油热后放入葱花炒香。
4、倒入番茄酱翻炒至浓汁。
5、倒入焯好水的菜花,加少许精盐翻炒至熟,即可出锅。
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