松子玉米的家常做法

松子玉米是来自山东鲁菜中的一道名菜，这道菜的.外表鲜艳，口感多样，非常适合作为佐餐的菜品。下面是小编收集整理的松子玉米的家常做法，希望对您有所帮助！

　　家常松子玉米的做法

食材准备

松子，玉米粒，胡萝卜，盐，葱花。

方法步骤

1、胡萝卜洗净切成玉米粒大小；

2、锅中烧开水，将玉米粒焯2分钟后捞出；

3、松子下油锅至变色盛出，锅中底油爆香葱花后下入胡萝卜翻炒；

4、然后倒入玉米粒翻炒片刻后加少许盐；

5、再倒入松子炒匀即可装盘。

小贴士

炒松子时需要用小火，松子炒糊后味道变苦。

　　什锦松子玉米的做法

食材准备

甜玉米粒，白果，松仁，黄瓜，胡萝卜，盐，糖，淀粉，水。

方法步骤

1、将白果去壳，去皮，放入盐水中煮开后再煮3分钟；

2、然后迅速过凉浸泡半小时，洗净沥干待用；

3、另起锅烧水，水开后将玉米粒 焯烫1分钟待用；

4、将淀粉用清水化开，搅拌均匀待用，黄瓜洗净切丁，胡萝卜削皮切丁；

5、起锅放油，倒入黄瓜和胡萝卜煸炒，炒熟后放入玉米粒翻炒；

6、加少许盐，糖，倒入白果和松仁，炒匀，勾芡翻炒至粘稠即可。