家常苦瓜炒肉片的做法
美味家常菜,加了半个红椒,色彩诱人,炒肉时用了点苹果醋,就这么简单一招,肉片嫩又香。以下是小编带来家常苦瓜炒肉片的做法的相关内容,希望对你有帮助。
苦瓜炒肉片食材介绍
苦瓜1个,肉片200g,油适量,盐适量,红椒半个,五香粉适量,苹果醋适量,味极鲜酱油适量,糖适量,葱姜适量,
苦瓜炒肉片的做法步骤
1、猪肉切薄片
2、苦瓜去籽去瓤洗净过水焯一下,过冷水后控净水分,红椒掰成小块
3、起油锅,爆香五香粉、葱姜,加入肉片、喷点苹果醋迅速翻炒
4、肉片断生,加入苦瓜、红椒片翻炒
5、加入盐、糖、味极鲜酱油调味
6、出锅。
小窍门
注意炒肉时要根据食材多少适量喷点苹果醋,不要加多哦!
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