孜然肉片炒饭的家常做法
【导语】孜然肉片炒饭,顾名思义,就是将孜然肉片与饭一起炒着吃。下面是小编为你准备的孜然肉片炒饭的家常做法,希望对你有帮助!
孜然肉片炒饭的做法
孜然肉片还可以炒成饭来吃,再与蔬菜等一起炒,炒出来的饭便有孜然肉片的香味,相信这是喜欢炒饭的人的.最爱。下面就来介绍一下孜然肉片炒饭的具体做法。
原料:剩米饭,肉片,孜然,洋葱,什锦蔬菜丁,蚝油,料酒,盐
做法:
1、洋葱、肉片和你喜欢的蔬菜切丁,我用的是速冻蔬菜,比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜,需要焯熟的记得事先焯熟。
2、锅里倒适量油,放入洋葱炒香。
3、下肉片炒变色。
4、倒入料酒爆香。
5、加入蚝油调味。
6、加入孜然继续调味。多倒点吧,会比较香。
7、将冷米饭倒入翻出。说明:如果冷米饭结块,就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。
8、最后倒入蔬菜丁,加盐调味即可!如果需要,也可加点鸡粉。
孜然肉片炒饭有营养吗
孜然肉片炒饭有营养吗?这是毋庸置疑的,孜然肉片炒饭不仅炒出来的饭香甜可口,其营养价值也是不可忽视的。
1、米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
3、猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
孜然肉片炒饭的热量有多少
孜然肉片炒饭的营养价值高吗,其热量也一样比较高。因此,吃孜然肉片炒饭,可以给人提供较多的能量,使人一天都充满精神活力。那么,孜然肉片炒饭的热量到底有多少呢?
孜然肉片炒饭的热量有1683.25千卡,其中还包含蛋白质 (24.82克)、脂肪 (138.30克)、碳水化合物 (87.32克)、膳食纤维 (2.73克)、维生素A (439.00微克)、胡萝卜素 (2526.00微克)、硫胺素 (0.33毫克)、核黄素 (0.42毫克)、尼克酸 (10.72毫克)、维生素C (43.70毫克)、维生素E (43.49毫克) 和钙、碘、胆固醇等。
由此可见,孜然肉片炒饭的热量非常高,它可以维持人们一天所需要的能量。特别在繁忙的一天,吃上一顿孜然肉片炒饭,可以使你精神百倍,是不错的选择哦。
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