冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜排骨汤的做法步骤(图)
冬瓜味甘、性凉、清淡,是一种药用食用兼备的健康蔬菜,它的功效很多,具有化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血糖降血脂等。本文是本站小编精心收集的冬瓜排骨汤怎么做,仅供参考!
冬瓜排骨汤怎么做一、将买回的排骨洗净后,放入锅中,加入清水大火烧开后,把排骨捞出用温水洗净血沫后备用。看看这篇人气颇高的自制猪皮冻的文章吧。
二、将冬瓜去皮去瓤,切成块状备用。
三、将锅中加入清水,大火烧开后转小火,加入排骨,料酒、八角、葱段、姜片、少许生抽。
四、锅中的排骨九成熟时,加入切好块的冬瓜,大火烧开后再转入小火,待冬瓜熟透时,加入少许盐、鸡精后起锅装入碗中,这道冬瓜排骨汤就做好了。
冬瓜排骨汤的做法步骤1. 1.先把洗好的排骨放开水里焯一下,去除血水(两到三分钟即可)捞出沥水
2.锅中加入清水,水量要没过排骨,再加入生姜大料,大火烧开,转小火慢炖。
3.起锅前15分钟加入冬瓜胡萝卜。调入鸡精和适量的.盐。
4.出锅撒入葱花就可以啦。
排骨炖的烂一点好吃~!冬瓜切的大块一点,不容易烂。
冬瓜的营养价值冬瓜味甘、性凉、清淡,是一种药用食用兼备的健康蔬菜,它的功效很多,具有化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血糖降血脂等。另外,非常适合维生素C缺乏者食用。对治疗脱肛、痔疮、面斑、胀满、脚气、痰热咳喘等也有疗效。适合癌症、肝硬化腹水、糖尿病肾病、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖、动脉硬化等患者食用。健康饮食专家提示我们说,冬瓜的属性寒凉,阳虚肢冷、久病滑泄、肾脏虚寒、脾胃虚弱的人不宜食用。
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