干锅土豆条的家常做法
导语:干锅土豆条就是用干锅酱与炸好的土豆条一起爆炒,味道麻辣咸香,很多年轻人都爱吃。下面由小编为大家整理的干锅土豆条的家常做法,希望可以帮助到大家!
干锅土豆条的家常做法步骤
取土豆削皮,洗净后用多功能叉子将土豆切成条状。
锅中放水,水开后将土豆条放入水中煮两分钟,煮好后捞出淋干水分。
锅中放油,油温五成热后,将煮过的土豆条放入锅中炸制。
炸至土豆条表面金黄时,捞出。
在锅中留少许油,油热后向锅中加少许葱、蒜末,翻炒出香味。
翻炒爆香后,向锅中加入一勺干锅酱翻炒出油,加入一勺水煮开。
将炸好的土豆条放入锅中,再加入半勺盐、半勺鸡精,翻炒。
再向锅中撒入烧烤料,翻炒均匀。干锅土豆条就做好啦。
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