西蓝花芝士圈的做法

1、准备所需食材，西兰花切朵洗净，洋葱切小碎粒，芝士刨丝；

2、锅中放水烧开后，加入西兰花汆烫1分钟左右捞出过凉水，沥干水份；

3、将西兰花切碎放入盆中；

4、加入洋葱碎，鸡蛋，面包糠，芝士拌匀，再加入适量的盐和黑胡椒调味；

5、搅拌均匀的食材；

6、预热烤箱200度，迷你甜甜圈模底部刷油，将食材填入模具中；

7、没有模具也不要紧，在烤盘铺锡纸刷油，或者直接在烤盘刷油，取适量的混合物搓圆再整成圆柱形或者任何你想要的.形状，平铺在烤盘上；

8、200度烤20-25分钟，中间取出翻面；

9、蘸一点番茄酱吃，是很不错的小点心哦。

10、小贴士：

1、焯水后的西兰花要尽量控干水份，否则烤出来会比较湿，不焦脆；

2、西兰花也可以用料理机打碎，但是要注意不要打成糊了；

3、所有食材混合以及整形的时候最好戴手套，会有一点粘手。