茄夹美味的做法

茄夹做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜，不一定要看茄夹视频才能学会，但怎么做茄夹最好吃，跟着的做法图解来做这道茄夹吧。

茄夹的'食材和调料：

茄子 1粗大根 猪肉 5块钱 姜葱大蒜沫 少量 面粉 一碗

教您茄夹的家常做法，如何做茄夹才好吃

一、 猪肉剁碎，姜葱大蒜全部剁碎

二、 猪肉沫加生抽，盐，胡椒，地瓜粉腌制，加姜葱大蒜沫搅拌

三、 茄子切成夹片，也就是2刀一断那种，尽量薄点

四、 面粉加水成糊状，加个鸡蛋，加点盐和胡椒

五、 肉腌入味好了后，夹到茄子中间去，丢入面粉糊中

六、 油热7分，用沾好的茄夹放入油锅炸至两面金黄色

家常美食小贴士：

面糊加水慢点，刚好粘稠但又没有疙瘩比较好肉可以稍微腌制咸一点点，因为面糊炸出来比较淡，里面咸点比较香。个人觉得肉馅里还可以加一点点的藕丁，更脆响~~~