炒腰片的简单做法
中国古话说吃啥补啥,人到中年容易因为肾虚引起各种疾病,这时候的餐桌上就少不了猪腰子这道菜了,不过血压血脂偏高者忌食。
营养价值:
胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素E、碳水化合物、维生素C、钙、锰、锌、铁、钾、钠、铜、镁、硒、磷
食疗功效:
养肝生血、补肾益精
适宜人群:
适宜畏寒肢冷、燥热盗汗、小便频数、腰膝无力等患者
禁忌人群:
血脂偏高者、高胆固醇者忌食
炒腰片所需材料
主要食材:猪腰 ( 1副 )辅助佐料、木耳 ( 50克 )荷兰豆 ( 50克 )胡萝卜 ( 50克 )盐 ( 4克 )
炒腰片的做法
1、猪腰处理干净,切菱形花后再切片,入沸水汆烫,捞出。
2、木耳洗净切片;荷兰豆撕边丝洗净;胡萝卜削皮洗净切片。
3、炒锅加油,下木耳、荷兰豆、胡萝卜片炒匀,将熟前下腰片,加盐调味,翻炒至熟即可。
炒腰片的`功效与作用
1、猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
2、木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用,能够延缓衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突变等功效。
3、荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。
4、胡萝卜植物纤维吸水性强,在肠道膨胀,加强肠道蠕动,从而利膈宽肠。
5、炒腰片具有养肝生血、补肾益精、促进消化等功效。
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