怎么做番茄鱼好吃
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!
番茄鱼
材料:黑鱼一条、番茄5个、番茄酱、淀粉、姜蒜、蒜苗、料酒、油盐、鸡精、
番茄鱼怎么做
1、番茄切成小丁,炒锅里放入适量的油炒番茄丁,炒到番茄软烂成糊状;
2、加适量水、盐烧开熬成一锅浓浓的番茄汤,起锅备用;
3、把宰杀好的.鱼洗干净,鱼肉切成鱼片加料酒、盐、生姜、少量淀粉、番茄酱、鸡精拌匀腌制;
4、炒锅放油加8层热爆香葱蒜,下鱼头、鱼骨煎成两面金黄,用料酒焖一会;
5、倒入2烧开,调好汤汁的味道把鱼片滑到锅里,用筷子轻轻划散;
6、烧开后一分钟左右放入蒜苗关小火调味,即可出锅。
看到这样的一碗番茄鱼有没有心动!黑鱼在买的时候让老板杀好,回家处理就非常的方便简单,放淀粉的也不能放的太多,不然汤会过分的糊,鱼片也不能烧的太久,太老就不嫩了
番茄鱼食材搭配小提示
大枣和鱼不能一起吃:同食会发生不良生化反应,导致消化不良。
毛豆和鱼不能一起吃:同食会把维生素B1破坏尽
-
苹果派的具体做法步骤
1.取出派皮等几分钟三张都用擀面杖将派皮擀大一点,一张用磨具压或者用刀划成圆形,另外两张成条形,放入冰箱冷冻一下2.将苹果切成丁加水,糖,肉桂放进锅里煮沸,注意最后再加柠檬汁【不要加太多而且一定要最后加3.等苹果丁稍微冷却之后取出派皮将苹果放在圆形派皮上,将条...
-
桃酥的做法步骤介绍
1.首先将核桃,杏仁打碎。待用。面粉,泡打粉,苏打粉混合。待用2.将植物油倒入小盆里,加入糖,搅拌均匀。3.再将鸡蛋打好,倒入小盆混合,搅拌。一直到鸡蛋乳化。4.倒入混合面粉,搅拌均匀。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄干,搅拌均匀。有点难拌,实在不行可以用手。5.搅拌均匀后,就...
-
布朗尼做法步骤
布朗尼的做法步骤1.黑巧克力,黄油,鸡蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黄油隔热水融化,搅拌均匀。3.另取一个盆,鸡蛋和糖粉搅拌均匀。4.搅拌好的鸡蛋糖粉倒入融化好的巧克力黄油中。5.刷入高粉一起搅拌。6.加入核桃仁,搅拌均匀。7.倒入事先刷好黄油的模具里,抖几下抖平整,放...
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。做法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至...