奶香曲奇的做法步骤附图
奶香曲奇的做法步骤
1. 室温软化黄油,稍微打发后加入糖粉和盐,打发均匀(糖粉我是事先过了下筛)
2. 加入蛋黄,稍微打发
3. 加入淡奶油打发,打发好的黄油很蓬松,有光
泽
4. 筛入低粉,切拌均匀
5. 将面糊放入裱花袋,我这次使用了中号的菊花嘴,曲奇成品不算大,下次试试大号的。挤的时候,花嘴垂直于烤盘,平行画圈,收口要干脆
6. 烤箱预热170度,烤20分钟左右
做曲奇最关键的是黄油打发好,天气冷,打发的黄油很容易变硬,要在温暖的地方打发哦~
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曲奇的另类的做法步骤
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热狗面包的做法步骤图
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