宽挂面的做法大全家常
平时上班没时间,很多人随便煮个泡面就一顿,泡面吃起来香,但是都是人造的味道。既然要吃面,为何不多花一点点点心力煮一个健康一点的宽挂面呢?也很简单,也很方便。下面小编为你整理了一些宽挂面的做法。
宽挂面的做法一
宽挂面的'配料
猪肉200g 宽面1包 辅料油适量 盐适量 什锦香草适量 黑胡椒适量酱油适量白糖适量
宽挂面的做法步骤
1.准备食材,番茄没煮,用来糖拌吃了
2.煮热水,把宽面煮至八九成熟,捞起来备用
3.猪肉选8成瘦2成肥,剁碎,用黑胡椒,香草(包括:牛至,迷迭香,百里香),酱油,白糖腌制15分钟左右
4.热锅把猪肉炒熟,少量水煮一会
5.加入宽面拌一会就可以了
宽挂面的小贴士
1.香草可以根据自己的喜欢加喜欢的味道
2.宽面也可以换成别的面食
宽挂面的做法二
宽面条的配料
自制宽面300g 番茄200g 山药150g 肉70g 辅料盐适量 胡椒粉适量生粉适量鸡精适量油适量葱末适量
宽面条的做法步骤
1.番茄洗净,切块;山药洗净,刨皮切片。
2.自制宽面。
3.肉洗净切丝,放入盐、料酒、胡椒粉和生粉,拌匀。
4.锅热油,放入肉丝滑散,肉丝靠一边,放入番茄,煸炒出汁。
5.接着放入山药,拌匀。
6.放入适量的水和盐,大火烧开。
7.继续烧煮出浓浓的番茄汤汁,放入鸡精,盛至碗中。
8.同时,另一锅热水烧开,入自制宽面,煮至宽面熟(中间放入一碗冷水,宽面不宜糊),将面入番茄汤料中,撒入葱花即可。
宽面条的小贴士
1.番茄一定要煸出浓汁,这样烧汤料浓。
2.下宽面中间可以放入一碗冷水,宽面不宜糊。
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