番茄火腿鸡蛋饼的做法
火腿鸡蛋饼做法简单是家常菜的常见菜,那么番茄火腿鸡蛋饼怎么做?大家不妨来看看小编推送的番茄火腿鸡蛋饼的做法,希望给大家带来帮助!
主料
西红柿1个、甜玉米籽粒、半包火腿肠、半根面粉、鸡蛋2个
辅料
葱花儿、盐、白糖、
西红柿火腿鸡蛋饼的做法
1.用刀切成是“十”字,用烧好的开水倒入装西红柿的碗中,汤10分钟,捞起去皮,然后将西红柿切成小碎渣
2.打散的鸡蛋,放入盐,再加入适量面粉,将火腿切丁加入,另外玉米煮熟剥成粒加入,再加入切好的西红柿丁,放入适量的盐和糖,一起搅拌,最后再加入切好的葱花儿,就准备好啦!
3.在平底锅中倒少许油,待油烧热,倒入调好的西红柿火腿鸡蛋汤,成饼形,用锅铲轻轻动一下,饼在锅中可以左右摇晃,煎至两面金黄(如果喜欢软一点的可以早点起锅)。
4.饼出来啦,用刀修饰一下,装盘,再布置一下是不是一道美丽的美食呢?
番茄的食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
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