臭豆腐的制作方法

臭豆腐的制作方法

操作方法

01把豆腐切片或者切块，根据个人喜好尽可能切的`厚点。

02把豆腐乳块搅拌碎加入适量水，把切好的鲜豆腐浸泡在里面，盖好盖子在阴凉处放置24小时左右。

03取腌制一天一宿的豆腐于油锅中，炸至金黄色。

04撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最后淋上点臭豆腐乳汁儿。