蒸臭豆腐的制作方法
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臭豆腐闻着真臭,但吃到嘴里那个香,真是不可言喻。如下是小编给大家整理的蒸臭豆腐的制作方法,希望对大家有所作用。
1. 臭豆腐冲洗一下,改刀成小块,装碗备用。
2. 碎肉备用。
3. 鸡蛋一枚打入碗中
4. 把碎肉,剁椒,生姜末,料酒,盐,糖,老抽,生抽,鸡精一起防入鸡蛋碗中,加50毫升水,搅拌均匀备用。
5. 把搅拌好的鸡蛋碎肉,均匀的浇在臭豆腐上。
6. 上笼屉隔水蒸30分钟左右。
标签:臭豆腐
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