铁板臭豆腐制作方法
铁板臭豆腐是很多人在小吃街会选择的.小吃,它不仅仅闻起来味道更正宗,而且吃起来也出奇的香。下面是小编为大家整理的铁板臭豆腐制作方法,欢迎参考~
做法一
材料:臭豆腐3块,青椒1/4条,黄甜椒1/4条,红甜椒1/4条,鲜香菇3朵,姜适量,太bai粉1茶匙,素高汤5杯,辣豆瓣酱1大匙,辣椒酱1大匙,素高汤粉1茶匙,糖1茶匙,蚝油1大匙,太bai粉水2大匙,香油1茶匙,红油2大匙,素高汤2杯。
做法 :
(1)臭豆腐切块,沾太bai粉炸黄入锅,姜切末,青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。
(2)起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下材料2及其余调味料拌炒?芡淋在臭豆腐块上即可。
做法二:
(1)豆腐制作完成后,可根据当地市场自由选择臭豆腐大小厚薄,一般各地的臭豆腐块儿标准有4厘米乘4厘米、4.5厘米乘4.5厘米、5厘米乘5厘米等等,厚道一般在1厘米到1.5厘米之间,这样吃起来才会有外焦里嫩的口感,
(2)切块儿后放入臭卤水中侵泡腌制,腌制好后捞出来大约空20分钟,控干臭豆腐表皮水分,
(3)放入油锅直接煎制就可以直接食用了。
做法三
原料
盐酱油太bai粉水 臭豆腐 香椿末 松茸菇 栗子山药再来米粉
做法
1)先将栗子蒸熟后,压碎备用。
2)香椿末放入少许盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用。
3)山药切块后,连同臭豆腐一起放入果汁机中打成泥状后,再添加再来米粉及盐,继续打匀后备用。
4)接着将铁板先用大火烧热备用。
5)扣碗中放入少许打好的臭豆腐泥蒸熟后,再添加栗子及所有的臭豆腐泥,用大火蒸二十分钟后,将臭豆腐倒扣于铁板上备用。
6)锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后,再添加盐调味及太bai粉水勾芡后淋于豆腐上,食用时再淋上香椿泥即可。
-
实用的小制作作文合集6篇
在日常学习、工作抑或是生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面...
-
制作的作文精选(8篇)
在日常的学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的制作的作文8篇,希望能够帮助到大家。制作的作文篇1今天,我亲手制作了一个粉红色的小兔子,虽然花了我很长的一段时间,但是...
-
(精品)制作的作文10篇
在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编精心整理的制作的作文10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。制作的作文篇1有这么一道...
-
我的小制作的作文[热]
在学习、工作乃至生活中,许多人都写过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编帮大家整理的我的小制作的作文4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。我的小制作的作文篇1今天,老师给我们布置了一个任务...