关于肥肠的范文

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肥肠火锅

肥肠火锅，亦称火锅肥肠。此品为川味传统火锅之一，成品色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人。此火锅是用猪大肠作为底锅料，猪大肠烹制后，粑糯肥美，口感极佳，再配以浓厚的麻辣味，风味别具一格。肥肠火锅一经推出，很快流行于市，深受...
四川肥肠粉的做法步骤

肥肠粉是四川美食小吃，大家是否会做呢?以下是小编精心准备的四川肥肠粉的做法步骤，大家可以参考以下内容哦！食材1.备好红薯粉丝，冷水泡软，小葱、香芹切小段。辣椒油、花椒油、及酥黄豆，趁着煮肥肠时做好备用。2.锅中烧开水...
干煸肥肠的做法

1、芹菜洗净切段花生用开水冲烫5分钟，剥去红衣，然后入油锅小火炒熟，盛出晾凉。熟肥肠斜刀切1cm左右的块，加少许料酒然后再加适量淀粉，保证将肥肠外皮都包裹上淀粉。锅中倒适量油（不要倒得太多，肥肠本身也会出油，而且炸过的油...
东北溜肥肠的家常做法

关于东北溜肥肠的家常做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的东北溜肥肠的家常做法介绍，一起来看一下吧。东北溜肥肠的家常做法溜肥肠是肥肠最常见的烹饪方法之一，它外焦内嫩，十分受欢迎。下面我...
肥肠粉

“四川肥肠粉”是四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉菜子油及干红辣椒花椒等原料，...
爆炒肥肠的做法

第一步猪大肠洗净煮久一点切圈，青椒红椒切块，蒜拍碎，生姜切条，大葱切段备好第二步油热以后放青椒红椒大蒜生姜，葱。就是上面一个盘的配菜。炒到断生放入肥肠第三步加生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉炒第四步炒熟装盘...
酢肥肠做法和步骤

1、锅中放入比平时烧菜多一倍的油；油到八成热下入酢辣椒翻炒；用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用；锅中加入少许油炒香姜蒜末；2、下入卤肥肠一块儿炒制；加入料酒和胡椒粉；加入酢辣椒炒至均匀；起锅前加入葱花即可。3、...
家常肥肠炖豆腐的做法

在我们想要在家里制作肥肠炖豆腐吗？那么应该如何进行制作呢？下面是小编分享给大家的家常肥肠炖豆腐的做法，欢迎阅读。家常肥肠炖豆腐的`做法步骤1.准备食材，将熟非常切段，豆腐切块，葱姜切片，备用2.锅内放少量油，爆香葱姜3.放...
川味肥肠的做法

在我国的四川，以辣著名，那么川味的肥肠应该如何制作呢？下面是小编分享给大家的川味肥肠的做法，欢迎阅读。川味肥肠的做法步骤1.肥肠焯水20分钟，切成小段，控干水，备用2.青、红辣椒切成段3.蒜头、老姜，切片4.热锅凉油，菜籽油下锅...
肥肠香锅的做法

肥肠香锅做法和步骤1、大肠在流水的辅助下翻面，除掉附在肠壁上的脂肪和杂物，内外仔细洗干净。清水泡10分钟，换两次水。青红辣椒，冬笋，胡萝卜，洋葱，姜蒜切片备用。葱切段。2、大肠加水和姜片煮开飞水，换水后加卤料（丁香，八角，小茴...
成都肥肠粉的做法

成都肥肠粉的做法是怎么样的，各位吃货，我们看看下面，大家一起阅读吧！成都肥肠粉的'做法步骤1.红薯粉泡发。2.大葱切段、姜切片棒子骨焯水。3.大火煮开，捞出冲洗干净，同样的方法将非常焯水。4.棒子骨、非常入砂锅放入姜片、...
肥肠豆腐的家常做法

肥肠炖豆腐的做法是什么?口感香滑肥糯的.肥肠,酱香四溢的豆腐，吃一口满满的幸福。下面为大家详细介绍：肥肠炖豆腐的做法一主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大...
鲊辣椒炕肥肠的做法

1、将生鲊辣椒蒸熟备用；2、卤肥肠切片，生姜切末，干尖椒剪好，葱切末；3、炒锅倒稍多一点的油，烧至八成热时，下入生姜干尖椒肥肠炒香；4、煎至肥肠里的油份都出来的时候，下入鲊辣椒，加一点点水翻炒均匀（加水的步骤视鲊辣椒的干稀程度...
洋葱炒肥肠家常的做法

想必大家都很喜欢吃味辣的食物吧，吃上来很是有味觉上的感觉，这样的饭菜也是比较下饭的，味道相当好吃。另外，洋葱炒肥肠的，也是相当好吃，很下饭菜，每次如果想吃肥肠了，都可以轻松的做成，下面就来简析下洋葱炒肥肠的做法。洋葱炒...
酸辣肥肠粉的做法

肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。以下是“酸辣肥肠粉的做法”希望能够帮助的到您！材料：步骤1.准备的食材：熟肥肠；尖椒；江豆角；大蒜；榨菜...
青椒肥肠的家常做法

第一步准备好肥肠和青椒，葱头，大蒜等配料。将肥肠用水煮至2分钟，捞出沥水。第二步青椒洗净，用手撕成小块，或者切成滚刀菱形也成。用的是熟肥肠，用水稍煮片刻去除肥肠的油脂，肥肠是熟的不易爆炒过度，以免口感不好。第三步准备...
肥肠粉的做法

肥肠粉怎么做？下面小编分享肥肠粉的做法给大家，希望大家喜欢！肥肠粉主料1.肥肠100g2.红薯粉150g3.陈醋1勺4.酱油2勺5.香芹1颗6.小葱1颗7.炒黄豆少许8.辣椒油2大勺9.花椒油1小勺10.绿豆芽100g11.味精少许12.白糖少许13.盐...
肥肠炖海带怎么做好吃

肥肠炖海带是怎么样的呢?那么，肥肠炖海带怎么做好吃呢?下面大家就随小编一起去看看吧!1.准备食材。2.海带结提前泡发。3.将少许葱姜片和切成段的肥肠放入砂锅中。4.点火后，慢慢煸炒至肥肠出油。5.加入海带结，适量水。6....
炒肥肠的做法

1、买了28元的猪肠，肥肠10元一斤，苦肠7元一斤，为什么买两种呢，因为味道不同各有各的好。用流水反复洗净，然后加花椒，葱段，姜片，少许盐放进锅里煮，煮到用筷子一戳就能插进去就是熟了。2、煮好的猪大肠捞出来，晾凉，留一部分冻起来...
白味肥肠粉的做法

导语：肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，接下来一起学习白味肥肠粉的'做法吧！白味肥肠粉的做法肥肠粉是四川特色小吃，街边巷尾都有小店，以白家肥肠粉最为著名，麻辣鲜爽，色香味美，如配上油酥的牛肉...
家常肥肠的做法

肥肠作为一种异味极重，较为难清洗的食材，可能很多人都不太愿意烹调它，可是奈何烹调出来味道又那么好，让人实在忍不住，下面是小编收集整理的家常肥肠的做法，希望对您有所帮助!干笋肥肠干笋肥肠食材准备熟肥肠400克，干尖笋100...
肥肠怎么做好吃 4种美味肥肠家常菜做法步骤（图）

导语：清洗大肠可先用面粉和色拉油揉搓，再以清水冲去黏液，然后加酒和醋搓洗，可有效去除腥臭味。以下是本站小编整理的肥肠怎么做好吃，欢迎阅读参考！肥肠别名：肥肠热量：196大卡(100克)分类：肉类,猪适宜人群：一般人都可食用1.适宜...
怎么做肥肠才不腥

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的`脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。下面是本站小编整理的相关内容，欢...
冒节子肥肠粉做法

冒节子肥肠粉是四川成都双流地区传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。下面小编告诉大家冒节子肥肠粉做法吧~天河城南门对面有条小路，绕过花店，左边是哈尔滨饺子，右边是兰州拉面，中间...
肥肠的家常做法大全

有的人是十分喜欢吃肥肠的，那么肥肠的家常做法大全又有什么呢?青椒肥肠原料：青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。准备工作：把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可...