手工饼干的做法步骤

手工饼干的`做法步骤

1. 黄油软化加糖粉，用打蛋器搅打均匀

2. 分三次加入鸡蛋液搅打

3. 筛入低筋面粉，揉成团（不要揉太久，以免面粉起筋影响口感）

4. 把面团擀成0.3cm的面片，用切模切成圆形（也可用矿泉水瓶盖），将圆片放入包好锡纸的烤盘中

5. 190°C 烤15分钟左右，冷却后便可

小贴士

形状可自由发挥