酱爆海螺丝的做法

海螺丝是款美味且营养的海鲜，受到很多人的喜欢。酱爆海螺丝的做法是什么？下面是小编收集整理的酱爆海螺丝的做法，欢迎阅读参考！！

材料：

海螺丝，黄豆酱，豆瓣酱，油，盐，料酒，葱白，生姜，大蒜，青椒等

步骤：

1.螺丝用盐水浸泡，让其吐尽泥沙。用清水冲洗干净。

2.将葱姜蒜和大料准备好;

3.将黄豆酱和郫县豆瓣酱准备好;

4.取2勺黄豆酱和1勺郫县豆瓣酱混合均匀备用(喜欢辣味的可以多放郫县豆瓣酱);

5.葱姜切丝备用;

6.蒜切片备用;

7.热锅凉油，先把葱丝、姜丝、蒜片和八角炒一下，爆出香味。

8.再放入调和好的酱料;

9.翻炒出酱香味;

10.将洗净的海螺丝放入。此时动作一定要快，大火爆炒哟。如果时间长了或是锅的热量不够的话，海螺丝的肉肉，都会躲到壳中，很难取出的哟。

11.翻炒均匀即可关火。

12.关火后，倒入事先切好的'辣椒丝，出锅装盘即可。

女人吃海螺的好处

1、去狐臭

食用田螺对狐臭有显著疗效。

2、醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

3、明目

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

4、海螺

海螺的热量相对较低，减肥期间可以食用。

5、清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

6、增强免疫力

海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。

7、治目痛累年

取生螺一枚，洗之内燥，抹螺口开，以黄连一枚纳螺口中，令其螺饮黄连汁，以绵注取汁，着眦中。

8、补钙

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

海螺的营养价值

1、每100克的海螺含有137大卡的热量。

2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。

4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。