翻糖彩虹蛋糕的详细制作步骤
步骤
1. 取一个蛋,蛋清、蛋黄分离。在干净的盆里将蛋白打法、分三次加入共计7g糖,打至硬性冷藏备用。
2. 将10g油、15g牛奶、7g糖、25g低粉筛入,拌匀。加入色素拌匀。
3. 讲1/3蛋白放入蛋黄,拌匀又又加1/3拌匀后将蛋黄糊倒入剩余1/3蛋白里。
4. 170度预热后烤20分钟。出箱倒置谅凉。分别依次做七个不同颜色的蛋糕胚。
5. 取淡奶油倒入干净深口一点的盆中坐冰水中打发,盆和打蛋头可事先冰一下增加成功率,依次加入糖,100ml淡奶油加10g糖,具体可边打边加试口感。打发到不可流动的硬性状态即可。然后一层层抹上。
6. 取500g翻糖膏,揉软后加入几滴食用色素,再慢慢把颜色揉匀,用擀面杖摊平。
7. 覆盖在蛋糕胚上,抹平并把多余的切掉。
8. 然后再取适量翻糖膏加入不同颜色造型。
9. 插上蜡烛就大功告成啦!^_^
可能海绵蛋糕做底会比较实诚,但是口感还是十风好吃!
-
(必备)制作的作文300字
在日常学习、工作和生活中,大家都写过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编帮大家整理的制作的作文30...
-
制作的作文合集【9篇】
在日常学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编整理的制作的作文9篇,欢迎大家分享。制作的作文篇1“开始了!要开始了!”我心理不禁急躁起来,到了点滴作文湖泊3班了,我走到座位上,把包放...
-
实用的小制作的作文精华[5篇]
在学习、工作乃至生活中,大家都尝试过写作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编为大家收集的小制作的作文5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。小制作的作文篇1今天的作文课上,老师拿...
-
(通用)制作风筝作文5篇
在平日的学习、工作和生活里,许多人都写过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么你有了解过作文吗?以下是小编为大家收集的制作风筝作文5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。制作风筝作文篇1一天,我和妈妈在家里做风筝。我负责剪风筝的形状,妈...