马拉糕制作步骤

第一步

如图，准备好食材（切碎的红片糖、鲜牛奶，面粉，鸡蛋，泡打粉，食用油）

第二步

鸡蛋打入碗中，打散之后放红片糖碎，然后用打蛋器打发至两倍大时加入适量牛奶和食用油

第三步

继续打发至三倍体积能看到纹路为止（如图）

第四步

均匀撒入泡打粉

第五步

加入适量面粉，分三次加入，搅拌均匀

第六步

把打发后的.面糊盛入擦好油的容器表面，保鲜膜封好冰箱冷藏发酵一晚上

第七步

发好的面糊放在蒸架上大火蒸半小时左右

第八步

蒸好的马拉糕

第九步

慢慢用勺子刮开盛在盘中，切开即食

end