鸡翅根怎么做好吃
鸡翅根是鸡翅膀的一部分,肉多且嫩,做法多样,营养丰富,是大家所喜爱的食物。那么鸡翅根怎么做好吃呢?今天我们就一起来看看相关做法吧!
鸡翅乱炖
食材的需要
鸡翅、胡萝卜、青椒、土豆、姜片、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。
步骤做法
1、在锅中放入油,放入姜片和大葱爆香。
2、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄,两面划两刀,梗容易入味。
3、调入料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,煮开后转小火炖20分钟左右。
4、胡萝卜和土豆切厚一点的片,青椒切片。
5、将胡萝卜和土豆小火炖至软烂。
6、倒入青椒并根据口味调入盐,大火收汁。
鸡翅根烤胡萝卜
食材的需要
鸡翅根500克,胡萝卜300克,香菇5个,酱油、盐、大葱、姜各适量。
步骤做法
1、将胡萝卜切成滚刀块,香菇对半切。
2、鸡翅根清洗干净,放在冷水锅中焯水。
3、水开,再开两分钟,将水倒掉,鸡翅根再次清洗干净。
4、鸡翅根放在无油煎锅,煎黄。
5、放入大葱白和生姜,翻炒,加入适当的老抽和盐,加水漫过鸡。
6、加一片柠檬,一可增加香味,二可帮助鸡肉软嫩。
7、大火烧开后,小火炖,最后收汁即可。
1、此道菜可以不用油,因鸡皮很油。
2、无柠檬可以不放。
烤鸡翅根
食材的需要
鸡翅根500克,大料1个,大葱1根,老抽、盐、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香叶、花椒、葱姜蒜各适量。
步骤做法
1、在锅中烧开水,将鸡翅根放在锅中焯下捞出。
2、将捞出的鸡翅根控干水分后放在盆中。
3、切好腌鸡翅根的姜,蒜,葱段,茴香叶,把切好的`材料加上,大料、花椒放在鸡翅盆中,洒上白胡椒粉,加入1勺老抽,适量的盐,搅拌均匀。
4、为了入味,即可盖上盖子腌制2个小时,将腌好后鸡翅整齐的排放在微波炉的烤架上。
5、放微波炉定好高火六分钟,然后取出。
6、在鸡翅根上均匀的抹上一层蜜,再次放在微波炉中,高火五分钟即可。
7、装盘手撒点熟白芝麻。
小贴士
在这道烤鸡翅根的做法中,鸡翅要提前腌制,而且鸡翅根腌制时间越长,烤出来就越入味。
-
栗蓉月饼的做法步骤
1.(50克/个,共10个)我做的20克皮+30克馅料,喜欢吃月饼的皮呀,哈哈。也可以用10克皮+40克馅料,就可以做20个了,不甜的馅可以试试,否则会很腻人。将转化糖浆和枧水拌匀,加入花生油充分拌匀。加入奶粉,和过筛的中粉。揉成面团(尽量揉匀),入保鲜膜,冷藏松弛1小时以上。2.将面团取出...
-
奶黄月饼的做法步骤
1.将奶黄馅材料倒入盆中,搅拌均匀,成无颗粒顺滑的糊状;蒸锅内加水,烧开(一定要先烧开哦),将装奶黄糊的容器放入蒸锅,中小火蒸30分钟,期间每隔7-8分钟打开锅,将奶黄馅仔细搅拌一下。2.将蒸好的奶黄馅取出,晾凉,加入蔓越莓干,拌匀,分割成约25g一个,捏紧成团。盖上保鲜膜备用。3....
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤马铃薯材料马铃薯ㄧ颗蛋ㄧ颗玉米粒蘑菇红萝卜洋葱依个人需求沙拉ㄧ匙肉燥适量起司片两片调味料少许做法马铃薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋葱切丁将蒸熟的马铃薯和蛋以叉子压碎,加入洋葱和沙拉搅拌均匀放入容器后,铺上ㄧ层肉燥最后放上起司片,进烤箱约...