豉汁清蒸鲈鱼的做法
豉汁清蒸鲈鱼做法和步骤
1、鲈鱼处理干净,在鱼身上的两面各划三刀,用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟。
2、锅热油至八成热,放入鲈鱼两面煎黄,煎好的.鲈鱼放入盘中,将豉汁均匀地放在鱼身上。
3、入蒸锅大火蒸十五分钟(不用担心鱼会蒸老,煎过再蒸可多蒸两分钟,会更入味),出锅,摆上切碎的鲜红椒和香菜即可。
4、如鲈鱼、桂鱼或黄骨鱼之类的,家有小朋友,做得最多的当然还是清蒸和黄焖,当然偶尔也要变个花样整点别的口味,生活才更多姿多彩嘛。
5、这个豉汁蒸鲈鱼强烈推荐一下,做法实在是太简单了,零厨艺的同学也大着胆子做吧,绝对不会失败,做出来的鲈鱼味道特别,目前为止我还没有见过不喜欢吃的。
豉汁清蒸鲈鱼饮食特点
豉汁清蒸鲈鱼饮食禁忌
无
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