双色土司的家常做法

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

主料高粉 250g 鸡蛋 一个 糖 20g 盐 1g 酵母 3g 黄油 20g 奶粉 10g 巧克力粉 10g 液体 130g

　　双色土司的做法步骤

1.除了黄油和巧克力粉外，所有材料，丢进面包机里，活到扩展阶段，加入黄油至完全阶段。发酵好后，分两个面团，一个多些，一个少些，揉成圆形，少些的活入巧克力粉，活均匀后，也揉成团，盖上保险膜，醒10分钟左右。

2.嘿嘿，没特意照图片，那一个长条的是哈。

把普通面团和巧克力面团，分别擀成两个面片，长短，比土司模具小些就好。巧克力面片稍小点。把巧克力面片放在普通面片里面，卷起来。放进土司模具里，表面喷水，进烤箱进行发酵，至八成满。

3.一个大长条的是哦(⊙o⊙)哦。发酵好后，180度，烤箱底层烤20分钟，200度烤10分钟。

4.嘿嘿，很好了哈！所有配料是一个的'哦，我是一次做了两个的。

小贴士

糖放的不太多，不是很甜的哦～ 巧克力粉不是烘焙用的那种，所以我放了十克，专业的5克应该差不多了。液体根据面粉吸水量放。