麻辣鸡爪做法

1、将鸡爪在滚水中去血水；然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲；

2、准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油；将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮20—30min，最后收水即可。

3、鸡爪跟猪蹄是一类食物，喜欢吃的人喜欢到不行，不喜欢的.有心理障碍根本不敢碰～

4、对于卤味，我用了卤料包，其实要自己配也行，妈妈从家里带来的香料都很齐全，但是既然有现成的，我们就节省时间图个方便吧。

5、不怕油腻的，可以将鸡爪油炸后再卤，会更加入味，一般酒店都不会省略这一步骤。做出来的鸡爪又可称之为虎皮凤爪。