黄金鲽鱼的家常做法
黄金鲽鱼,多么霸气的名字,用它作为主料的菜式,当然也不能土里土气的',需要有“黄金汁”给它上色,下面就为大家介绍一下黄金鲽鱼的做法。
主料:黄金鲽鱼、香芋粒、彩椒、胡萝卜、鲜榨橙汁。
辅料:盐、糖、淀粉、牛油。
做法:
1、把黄金鲽鱼去鳞,并清洗干净。
2、少热油锅,把黄金鲽鱼放进油锅内煎,煎至两面金黄就可以放到碟子上。
3、把彩椒、胡萝卜、香芋粒切成大块后,放进锅内炒熟,然后放在刚才煎好的黄金鲽鱼的两侧。
4、把鲜橙汁、糖、盐和淀粉加水调匀,然后放进锅内煮热,等到汁儿变粘稠之后就可以浇到黄金鲽鱼以及周围的配菜上了,这样高端大气上档次的黄金鲽鱼就大功告成了。
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