覆盆子芝士泡芙的做法步骤
美食1.64W
1. 黄油+水煮开,立即离火,倒入过筛后的面粉,用木勺搅拌均匀。再次开小火,搅拌至锅底有薄膜即可离火。分次倒入打散的.蛋液,直至全部吸收,搅拌均匀。
2. 预热烤箱到180度,把搅拌好的泡芙面糊装入裱花袋中,烤盘垫纸,根据个人喜好挤出适当大小的面糊,送入烤箱,烤约20分钟,取出晾凉备用。
3. 黄油+糖粉打发,加入打软的奶油奶酪,混合均匀后装入裱花袋,做为内馅及表面装饰,在表面另加覆盆子果酱作为点缀即可。
如果觉得芝士糖霜的口感太过厚重,可以自行替换成打发的淡奶油或其他糖霜哟~
-
自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛...
-
日本拉面的做法
日本拉面的起源早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,但现在拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后,用面条来款待日本江户时代的大名--水户藩藩主德川光国。"ラーメン"(日语罗马字:ramen)...
-
小餐包的做法步骤详解
1.除了黄油外,将所有材料混合揉成稍光滑的面团。之后将黄油加进面团里,揉到完成阶段。2.盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。麻麻发明了个发酵小窍门,就是在炉灶上做一锅热水,关火,然后将面团放在锅上,盖上盖子,利用热气发酵,夏天速度很快的。3.发酵好的面团4.排气后,均匀...
-
传统月饼的做法步骤
1.我在和好的'油皮里加了酥皮2.馅料3.转化糖浆和香油4.包好扣模5.做个大号的月饼6.烤时要刷3次蛋液7.180度烤20分要观察颜色温度适当降低8.出炉放冷包装9.香!...