糖醋汁比例的做法

第一步

把葱姜蒜切末备用。

第二步

按料酒、老抽、白糖、香醋（1：2：3：4）的.比例调成一碗料汁备用。

第三步

锅中放油，下葱姜蒜末爆香。

第四步

把焯好的排骨倒入锅中，慢慢的煸炒排骨。

第五步

加入调好的料汁，翻炒上色。

第六步

加适量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟。

第七步

加盐大火收汁，加入蒜蓉和葱花，翻炒均匀出锅。