关于锡纸花蛤的做法

导语：一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。以下是小编整理锡纸花蛤的做法的资料，欢迎阅读参考。

花蛤算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的花蛤通常都不处理不干净，沙子很多，健康美食当然还是自己动手比较放心

　主料

花蛤1.5斤黑木耳适量红萝卜半根葱花儿适量青椒半个

　　辅料

生姜丝15克生抽适量油5克盐适量胡椒粉适量生粉适量

1.花蛤洗净后用盐水泡一泡，再反复洗2次

2.红萝卜切成细丝，青椒切小截，黑木耳切粒，然后将腌料调好

3.再将切好的所有材料倒入腌料中，拌均匀备用

4.花蛤用开水煮开至全部开口，然后捞出

5.取一个不锈钢碗，铺上一层锡纸，底部放些腌料，再倒上花蛤，面上再铺上剩下的腌料，最后裹上锡纸（汁也全部倒入哦）

6.放入预热好的`烤箱中，上下火185度，烤15分钟左右

7.烤熟后取出稍微拌一拌，撒上葱花即可

8.虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法，但是第一口吃的时候却让我惊喜万分，它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法，鲜香而不辣，口味独特，配上啤酒喝更完美哦,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦