烧烤花蛤的做法
花蛤用来烤着吃也是非常美味的,那么今天小编为大家介绍烤花蛤的8种不同做法,教你怎么用8种不同的方法做好吃的烤花蛤。
烧烤花蛤的做法以下这些烤花蛤的做法只是调味的方法不同,制作方法和过程都是基本一样的。另外,要做出好吃的'烤花蛤,首先要挑选新鲜的活花蛤,并让花蛤吐尽泥沙再刷洗干净,以下做法所使用的花蛤,均指已经处理干净的活花蛤。
黄油烤花蛤的做法
原料:花蛤500克,面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法步骤:
1、把花蛤放在锅里,另适量水大火煮至开壳,捞出沥水后摆入烤盘。
2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后,刷在花蛤上。
3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。
葱姜烤花蛤的做法
原料:花蛤500g,葱丝、生姜丝、香菜末各适量。
做法:花蛤摆入烤盘后,将葱姜丝均匀地撒在花蛤上,上面用锡纸盖一下,200度烤10分钟即可出炉,6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。
椒盐烤花蛤的做法
原料:花蛤500g,椒盐粉适量。
做法:在烤盘底部铺上锡纸,将花蛤放在锡纸上,220度,上下火,中层,烤8分钟出炉装盘,趁热撒上椒盐粉即可食用。
黑椒烤花蛤的做法
原料:新鲜花蛤1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。
做法步骤:
1、在烤盘底部铺上锡纸,将花蛤放在锡纸上,均匀地撒入少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。
2、上面再盖上一层锡纸,200度,15分钟,等花蛤全部开口即可出炉。
孜然烤花蛤的做法
原料:新鲜花蛤1斤,孜然粉、盐、红粉、橄榄油各适量。
做法:把花蛤用孜然粉、盐、红粉和橄榄油拌匀,腌入味。180度,烤10分钟即可出炉。
微波炉盐烤花蛤的做法
原料:新鲜花蛤1斤,盐3克,香菜末5克。
做法:花蛤撒盐拌匀后放入碗里,加少许清水后放入微波炉,高火叮3分钟至花蛤张口即可,取出撒上香菜末即可食用。
普通锅盐烤花蛤的做法
在锅底均匀地平铺一层粗海盐,再把花蛤摆放在粗盐上,盖锅,加热至花蛤完全张口即可取出食用。
烤箱盐烤花蛤的做法
把粗海盐平铺于烤盘里,再把花蛤摆放在粗盐上,180度烤5分钟至花蛤完全张口即可取出食用。
烤花蛤最常见的几种做法就介绍完了,你不妨试试哪种烤花蛤更适合自己的胃口。我个人感觉烤花蛤只用盐调味就足够了,那样才能吃到原汁原味的鲜美烤花蛤。
提醒:不要食用未熟透或已经死掉的花蛤。
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