山东蒸面的家常做法

干辣椒味辛，温；入心、脾二经。温中散寒，健胃消食。用于胃肠胀气，胃寒疼痛，消化不良；外用治风湿痛，冻疮，腰肌痛。所以它的营养价值是很高的，原本只是调料品，但是没想到还有那么很高的`要用价值呢，所以大家可以适当的食用一点干辣椒，不仅是让你味觉提高一个档次还能治百病呢！

蒸面条

　　食材

主料面条 1000g

辅料五花肉 700g;蒜苔 500g;豆芽 500g;葱 适量;姜 适量;大茴 适量;十三香 适量;盐 适量;酱油 适量;味清 适量;油 适量

　步骤

1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用

2.洗干净的黄豆牙500g备用

3.洗干净的蒜苔500g备用

4.五花肉700g切丝状

5.锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上

6.蒜苔切成条状

7.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油

8.等油热，先加入肥肉

9.等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下

10.再加入瘦肉开始炒

11.加入盐、酱油继续炒

12.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。

13.炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火

14.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下

15.放在锅内再蒸10分钟

16.将蒸好的面条盛入碗中即可食用

五花肉的营养价值

五花肉富含优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进人体对铁元素吸收的半胱氨酸，经常吃可以改善缺铁性贫血。

这道蒸面条就做好了，除了色香味俱佳之外，这道蒸面条还具备补肾养血、润燥和美容养肤的神奇功效，这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊！快快跟我们一起行动起来吧。