蚝油西兰花的做法

第一步

将西兰花掰成一朵朵后清洗干净备用。

第二步

锅中放水烧开，将西兰花入水焯几秒钟至变熟即可。

第三步

炒锅中放入少量油，将蒜末放入炒香。

第四步

加入大半碗清水烧开，倒入3大汤匙蚝油搅匀。煮开后，淀粉1汤匙加尽量少的水调匀成淀粉水，倒入蚝油汁中。

第五步

慢慢搅动至汤汁变浓稠即可关火。

第六步

将汤汁浇在西兰花上即成。