馄饨皮的做法图解

混沌是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。下面是我为大家带来的馄饨皮的'做法图解，希望对大家有所帮助。

　　馄饨皮的做法图解

第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧

做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次

面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用

面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉

然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度

面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了