做蛋挞作文

无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编精心整理的做蛋挞作文，希望对大家有所帮助。

做蛋挞作文1

之前，我的一位阿姨送了我们家一个烤箱，今天，我用烤箱做蛋挞给大家吃。

首先从冰箱里拿出挞皮解冻，再拿一个小锅(千万不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，两个鸡蛋、一瓶奶油、一包糖纳红小豆和白砂糖；准备材料都拿好后，正式开始做了。先把牛奶倒进锅里，放入白砂糖，小火加热，边加热边搅拌，三分钟即可（在开始做蛋挞时，烤箱也要先预热5五分钟)；接着把奶油和鸡蛋（鸡蛋要打散过筛）倒入锅中，搅拌均匀，做成蛋挞液；最后把蛋挞液倒入挞皮中，红小豆每个放五粒，做好这一切就可以将蛋挞送入烤箱中，把蛋挞放在里面的专属盘子上，一定要放入烤箱中层，因为这样火力均匀，上下面才不会烧焦。设置220度，20分钟。

15分钟过去了，看见有点焦了，我赶紧看了一下说明书，上面写着：到了15分钟的.时候就要一直观察了，出现漂亮的焦点就可以拿出来了。我戴上隔热厚手套，拿出盘子，味道可真香！

做蛋挞作文2

“啦啦啦……”，听，是谁这么快乐？哦，原来是我。

晚上，我和妈妈一起做蛋挞。一开始十分顺利，可到搅拌的时候……

我先把全自动搅蛋机伸进碗里，小心翼翼地打开到最小，哈！这些小圆晕一圈一圈地往外扩散。急躁的我，觉得太慢，又调到了第二格。那些小圆晕瞬间变成了波浪，黄色的液体像顽皮的孩子，做起了游戏。

调皮的我把它调到了最大格。刚刚细小温柔的声音变成了虎啸狮吼。刚刚的圆晕波浪，现在都成了龙卷风。它像一位调料大师，把杂乱无张的.“乱七八糟”做成了美味可口的蛋挞“心”。

“啊，天哪！”我生怕这些不听使唤的小家伙们蹦到我的脸上为我“化妆”，便立马调小了强度。

吃着做好的蛋挞，就觉得很开心。

每一次做家务，就像在对人生做一次考验，只要多做多练，你会更能干。

做蛋挞作文3

阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说∶“萌萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳了下来……

“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。

当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入刚才分离好的`蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。

这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……

学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。

做蛋挞作文4

在八月份的一个阳光灿烂的下午，我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。

做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。

准备好材料，开始做蛋挞了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地拉着杯底，不肯放手。之后，两个鸡蛋又“跳”了进来，然后加入淡奶油，再用手动搅拌器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照九分满的`比例倒入蛋挞皮，并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了！

在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄，慢慢地变得松脆。三分钟过去了，蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟，蛋挞皮胀了起来，鼓成了一个小小的球形。一转眼，二十分钟过去了，把蛋挞拿出来一看，上面竟长了许多黑色斑点，有大有小。十分有趣！

自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。

做蛋挞作文5

蛋挞外酥里嫩，香甜可口，是我最喜欢的零食之一，但总去肯德基买太贵了。一天，我和妈妈在淘宝查了一下，网购原材料每个蛋挞可以节约至少5块钱。于是，我们毫不犹豫的下了订单。

等了3天，网购的原材料就到手了。拿出空气炸锅，认真阅读蛋挞的制作流程，我终于可以自己动手制作蛋挞啦！妈妈说，做事要合理安排时间，所以我先把空气炸锅设置成160度，预热5分钟，等待预热的时候准备好食材，在每个蛋挞皮中倒入七成满的蛋挞液。这时“嘀嘀”两声响，预热时间到，我戴好烘焙专用手套，小心翼翼的将准备好的蛋挞放入空气炸锅内，一方面怕烫到手，另一方面怕蛋挞液溢出，放好后将烘烤时间设置成15分钟并按下启动按钮。不一会儿，蛋挞的.香味就从空气炸锅里飘了出来，我的口水都快流出来了。

等待的15分钟好漫长啊！终于，时间到了，关好电源，将蛋挞取出，每个蛋挞都焦黄酥脆，没想到我第一次做蛋挞就成功了！自己做的蛋挞吃起来格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我还要自己动手做美食，既安全放心又节约成本，何乐而不为呢？

做蛋挞作文6

暑假第一个星期三,我和妈妈去买了烤箱、淡奶油、蛋挞皮、吉士粉等做蛋挞的原料,准备回家做蛋挞.

第二下午,我已经迫不及待地想吃蛋挞了。既然想吃就得自己动手去做,我根据配方上说的'克数,把牛奶、鸡蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料准备好,尽量保证每一样原料都跟配方上的克数差不多一模一样，基本上不多也不少。

开始做蛋挞了，我把糖和牛奶倒在一个碗里用手使劲搅动，这样糖角全部融化了。我又找了一个碗，将鸡蛋打进去，认真的把蛋黄和蛋清分开，然后，我把蛋黄和淡奶油还有牛奶和糖，用搅蛋器把他们搅拌均匀，这样,蛋挞液就做好了。

我再把蛋挞皮从冰箱里拿出来,化冻好后，把它们整齐地摆在烤盘里,我把蛋挞液平均分到每个蛋挞皮里。蛋挞液也不要装的太满,装七八分满就行了,因为装得太满蛋挞液在加热时就会溢出来。最后,我按照配方上说的,将烤箱预热五分钟,五分钟之后再把烤盘放到烤箱里中层,把温度设到200到230度之间,定时20分钟。20分钟后,香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了,我终于吃到了自己做的蛋挞,真是好吃极了,感觉比外面卖的蛋挞都好吃。

做蛋挞作文7

昨天，阿姨打电话来给我说：“今天请我们去她家一起做蛋挞。”

今天，我早早的起了床，催着妈妈快带我去阿姨家。妈妈笑着对我说：“别急、别急，我们马上就去。”

妈妈骑车带我来到阿姨家。我一进门，阿姨就拉着我的手进厨房去看材料。桌子上放着很多材料，有鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、吉士粉等等·····

外婆进来教我们做蛋挞，我看着外婆熟练的'把桌上的蛋全打进一个大碗里，阿姨和妈妈在给每一样材料称重，这个是10克、这个16克、这个还有这个······。

外婆把这些材料加进大碗里，我拿来筷子帮忙搅拌。阿姨从冰箱里拿出一大包像小碗的东西，把它们放在烤架上。阿姨告诉我：“这是蛋挞皮，在加入我搅拌好的材料就可以烤拉。”外婆把材料倒入蛋挞皮放进烤箱再加上时间，我们去客厅等待着烤箱给我们发信息，时间一分一分的过去可是烤箱久久没有发来信息。我的眼睛不由自主的总是看向厨房，就在这时烤箱送来了最好听的声音。我第一个跑向厨房，打开门扑面而来的香气，让我馋的口水都快要流出来了。外婆拿出蛋挞，我们戴上手套，捧着热乎乎的蛋挞开心极啦！我想，以后可以和妈妈每天做蛋挞吃。

做蛋挞作文8

“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。

先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。

疯狂的搅拌之后，把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。

设定180度，20分钟。烤箱唱起了欢快的.歌。

五分钟后，似乎没有什么变化。

十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。

忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。我小心地包起来，放进书包的夹层里……

做蛋挞作文9

哈哈，做蛋挞了；哈哈，我可以大吃大喝了。哈哈，我觉得我做的蛋挞一定最甜的，最香的。好像吃呀好想吃！

等老师简单地向我们介绍了蛋挞的知识就开始做了。老师说做蛋挞要用牛奶、白砂糖、炼乳、奶油、蛋挞皮、蛋并给我们讲了步骤。老师就叫一个一个排队上去打鸡蛋，我打了好几遍，可是还是没有打碎。于是，老师把我的鸡蛋朝着盘子边沿轻轻一磕，蛋黄就完完整整地滑溜在盘子里了。老师开始搅拌，搅拌得很均匀，很用力。搅拌之后就把搅拌后的蛋黄放到蛋挞皮内。再把蛋挞皮内的蛋黄搅拌均匀，放到烤箱里二十一分钟，终于烤好了，却烤焦了。

我将蛋挞放进进纸盒，捧在手心，细细端详，蛋挞皮有点焦，中间是一片金黄的大海，仿佛上面涂了油光亮光亮的'。我轻轻地咬了一口，哇⊙？⊙！原来烤焦的蛋挞比没有烤焦的蛋挞还要好吃。酥酥的，滑滑的，香香的，真是天下美味。我想里面还有快乐的味道。这个烤焦的蛋挞真是“此蛋挞只应天上有，人间难得几回尝啊！”

做蛋挞作文10

这几天家长很忙，我也很忙，英语班、返校以及老家的一些事，使我忙的团团转，已经好几顿饭都是两个面包加一瓶牛奶打发的，简直是饥一顿饱一顿。吃了上顿愁下顿。真是苦不堪言呀，终于，我准备不让自己的肚子再受委屈，于是去朋友家准备做披萨蛋挞吃。

先做蛋挞，蛋挞皮是现成的。蛋挞液自己做，首先让白糖和炼乳掺合在一起，再在里面打入一个鸡蛋，澄清的卵黄和卵白坠进去，碗中立刻成了另外一幅景象，本来的鱼肚白变成了赤褐色。显得十分好看，再用筷子去搅匀，使这三样东西合为一体，就可以分别倒进蛋挞皮中，便可以放入烤箱中了。

接着是披萨。相比蛋挞来讲，披萨可不容易，是个费劲儿活，要麻烦得多。先烙一张厚饼，在上面分别放上洋葱、萝卜。已经凝固了的.奶酪，再用番茄酱在厚饼上涂匀。然后再放入一些自己喜欢的东西，肉、蛋、奶、菜，对视力好的，对健康有帮助的，能提高智商的……。随便儿放，反正是自己的披萨。最后，让他的命运与蛋挞一样，放进烤箱说声“古德白”。

半小时后，蛋挞和披萨就烤好了，香喷喷、热乎乎、焦黄酥脆，让人食指大动。而我吃着这一次的披萨，与以往的大不相同，这是我们自己做的，真是又香又甜呀。

做蛋挞作文11

蛋挞有很多种类，比如说牛油类，酥皮类，葡式类等等。

牛油蛋挞，挞皮比较光滑和完整，好像一块盆装的饼干，口感像曲奇一样，所以又有曲奇之称。酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油蛋挞会粗糙一些。葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋挞，港澳地区称之为葡挞，是一类小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑的.表面是其特征。

我喜欢吃葡式蛋挞，葡式蛋挞的做法：准备2个鸡蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不会做皮的话可以买现成的，把糖和牛奶搅拌一下，一直到糖完全融化为止，再把打散的鸡蛋液倒入进行搅拌，直到三者融为一体。然后再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，第一步就完成了！然后再把烤箱打开，加热两分钟后，将调制好的蛋挞平行放入烤箱中，进行烘烤。烘烤时将烤箱温度调整至200度，烘烤时间为20分钟，烘烤方式调整为上下同时加热。按照以上我介绍的做法和流程，就可以静待美味的蛋挞了！

你们喜欢做蛋挞吗？喜欢的话就赶紧行动起来吧！

做蛋挞作文12

我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。

先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10－12个的蛋挞皮。

材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的`鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。

全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。

蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。

做蛋挞作文13

前几天我和妈妈一起做了蛋挞，味道好极了！

我们准备了淡奶、鲜奶、绵白糖、鸡蛋、蛋挞皮等材料。首先，妈妈让我把淡奶和鲜奶还有白糖放在克重机上，按份量称好，妈妈则小心翼翼地把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。我感觉好简单，而且也非常好玩，我就在妈妈的指导下，开始尝试将鸡蛋的蛋黄和蛋清进行分离。我把鸡蛋放在碗的边口，敲了下去，这下好了，我整个小手上全部都是混合在一起的`蛋黄和蛋清。妈妈耐心的跟我说，没有关系，要细心点。于是，我轻轻地敲了第二个鸡蛋，在妈妈的帮助下，终于成功将蛋清和蛋黄分离了。

接下去妈妈负责把材料整合在一起，倒进蛋挞皮中，再放入烤箱中进行烘烤。不一会的功夫，厨房间就传来了阵阵的香味，我已经迫不及待的想吃了，谁叫我是一个小吃货呢，哈哈！

做蛋挞作文14

又一轮新的太阳升起，我也开始了一天的新生活，今天，我格外的高兴，因为我就要去科艺宫学做西点啦！我兴致勃勃地来到科艺宫。怀着紧张的心情，走进了做西点的教室，一看，之间教室里一张张桌子，紧凑的拼在一起，上面铺着一层塑料桌布，桌子旁边围坐着许多学生，谈们都是为9、10个为一组，我来到一名男生的`身旁坐下，接着，老师就开始讲课，“今天，我们来学习做蛋挞。蛋挞，顾名思义，它的主要成分就是蛋，首先，我们先拿出4个蛋，我把它们都分发下去。”老师把8个蛋分为两组发下去。“好，我们只要蛋黄，像这样。”老师把蛋熟练的打开，把它倒入了蛋清分离器里，蛋黄和蛋清竟然奇迹般地分离了！就好像被施了魔法一样。

我也想试一试，于是就拿起桌子上的一颗鸡蛋，磕破了，就在打开的那一瞬间，我的眼中，一切都变成了慢动作，蛋飞出来了，极其准确的飞进了——我的肚子上！见得我满身都是。

接着，又开始了搅拌的环节了。我们这一桌人轮流搅拌，看着里面的浆液逐渐成形，我开心极了！最后，我们把浆液一勺勺地倒进事先准备好的蛋挞皮儿里，放进了烤箱里，这时，我已经累的满头大汗。

蛋挞出炉了！我尝着自己做的蛋挞，真是爽到了心的最深处啦！！！

做蛋挞作文15

今天，妈妈神秘地告诉我，要教我做我最爱吃的点心，我馋得直流口水，急忙问是什么东西。妈妈告诉我是蛋挞，我高兴得拉着妈妈让她快点教我。

妈妈从冰箱里拿出两张印度飞饼，让我把两张叠在一起用擀面杖擀成方型。听起来容易做起来难，我费了九牛二虎之力才把它们擀成方型。然合卷起来，用刀切成12份，每2份压在一起，放在蛋挞模具里，蛋挞皮就做好了。

妈妈说最关键的是调好蛋挞液。我用称把需要的材料一一称好，然后把牛奶放进锅里加热，再往里放一些白糖，让糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黄和淡奶油搅在一起，再与调好的牛奶搅匀，一碗香喷喷的蛋挞液做好了。

最后把蛋挞液用勺子小心翼翼地盛到蛋挞皮中，放到了烤箱里，设定好时间。就开始了我焦急地等待。只听“叮”的一声，我急忙跑过去，打开烤箱的门，一股蛋奶的香气扑鼻而来，我嘴里的口水肆意横流，我迫不急待地拿起一个不顾烫嘴咬了一口，一股甜滋滋、香喷喷的'味道在我口里回荡。“真好吃，比外面卖的好吃多了。”我叫了起来。

我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。