豆腐炖青鱼的家常做法
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豆腐和青鱼的.营养价值都非常高,喜欢豆腐炖青鱼的小伙伴,可以了解豆腐炖青鱼的家常做法哦!
用料
主料青鱼800g
毛豆腐500g
调料
食盐适量
豆瓣酱适量
调和油适量
元贞糖适量
sinsin酸甜辣椒酱适量
做法
1.青鱼洗净切段
2.豆腐切块
3.葱切段,姜,蒜切片
4.锅内倒油,放花椒,干辣椒小火炒香
5.放入姜片,蒜,葱炒香
6.加豆瓣酱,辣椒酱,少许老抽
7.炒香后放入鱼块
8.翻炒均匀
9.加适量的水大火煮开
10.将煮开的鱼块倒入砂锅,中火15分钟放入豆腐继续炖
11.放少许白糖,盐炖15分钟
12.加少许鸡精,放入香菜即可。
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