拔丝山药的做法
1、山药洗净去皮,切成菱形块,用适量干淀粉和山药拌匀;
2、锅加入适量花生油,用小火炸金黄色,捞出;
3、锅里留有少许油加入白糖,用很小火炒至到白糖起泡(木)抓一把芝麻放到糖夕里快速翻炒;
4、把火关掉,把炸好的山药放进锅里快速翻个,糖和芝麻裹住山药即可。
5、山药是高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、多种维生素、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
6、山药是亦食亦药之物,很好的食材,深受人们的喜爱,特别是这个季节,多吃山药好处大大滴,山药的.吃法做法很多,在这我就不多说了,我做个拔丝山药给大家晒晒。
拔丝山药饮食特点
山药是高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、多种维生素、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
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