蒜泥木耳做法和步骤
1、木耳提前用冷水泡发。枸杞洗净后用小量纯净水泡着。
2、一边坐锅烧水,一边将大蒜捣成泥,盐可以加上方便捣蒜。让大蒜充分氧化氧化,加上芝麻油和生抽,要用一点点糖和味儿。
3、水开后,将木耳下锅焯水。出水过凉。
4、将木耳淋水后放在碗里,蒜苗切的碎碎的,放在木耳上。枸杞连同汁水一起倒入碗中。将之前调好的蒜泥汁浇上,拌均匀即可。
1、木耳用凉水泡发比较好,如果急吃,可以用温水放在保鲜盒中,多晃晃也可以发开。
2、枸杞冲洗后用纯净水泡着,一点点水就成,主要是让干果回软,为了不浪费,这个水也要加到菜里的,所以用一点点就可以了。
3、用最经典的`油醋汁拌了蒜泥,不喜欢大蒜的可以省掉这个。
6、用蒜臼将大蒜捣成泥,芝麻香油做为最主要的调料,再加上香醋,酸香爽口。
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热狗的做法步骤
1..高筋面粉300g水150g糖40g黄油30g鸡蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成团28度发酵1小时2.面团分均匀10份揉圆静置15分钟3.用其中一团擀成长条缠绕在火腿上4.继续发酵40分钟5.此时面团已变两倍大在热狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.预热烤箱后上下火180°烤15分钟8.热乎...
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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广式月饼的做法步骤附图
广式月饼的做法步骤1.材料馅料:枣泥馅,揉成约20g每个小圆团16个用来包蛋黄,备用。另再揉约30g每个小圆团数个待用来做全枣泥馅。咸蛋黄,图中是生的,需用白酒浸泡1-2小时,入烤箱160度烤10-15分钟,使蛋黄稍出油后再取出放凉,蛋黄一切成两半,如果放整个蛋黄也可以,我考虑用5...
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超简易cupcake的做法步骤
1.先将鸡蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越松。打得多自然会起泡,用筛子筛掉泡沫。2.超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉,为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍,浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可...